Машина тестомесильная

Для вкусного хлеба и других хлебобулочных изделий нужны 3 составляющие: ингредиенты, печь и пекарь. Незаменимым в условиях пекарен и кондитерских стало такое оборудование, как тестомесильная машина МТМ. Благодаря ей замес теста становится проще и быстрее. Там, где руками можно получить 10 килограмм, агрегат произведет десятки и сотни.

Главной частью в любой тестомесильной машине МТ является месильный орган. Замес теста выполняется в стальной нержавеющей деже, которая имеет форму цилиндра или чаши. Дежа может быть откатной, съемной или самовыгружающейся.

В зависимости от рабочего органа тестомесильные машины МТ бывают:

  • спиральные;
  • с петлей, с каплей или вилкой;
  • с двумя лопастями;
  • шнековые или Z-образные тестомесы.

Выбор модели зависит от выпускаемой продукции и планируемой производительности. Например, для дрожжевого теста подходит спиральная тестомесильная машина МТМ, а для крутого – шнековая или Z-типа.

Купить надежные тестомесильные агрегаты в Красноярске вы можете в компании «Торгхолод». Мы предлагаем широкий модельный ряд, поэтому вы обязательно подберете оборудование для своей пекарни или кондитерской.

Машина тестомесильная МТМ-65МНА

Емкость дежи полная 60 л (емкость рабочая 40л), средняя производительность 240 кг/час, масса без дежи 130 кг (с дежой 143 кг), мощность привода 1,1 кВт, напряжение 380В, среднее время замеса порции (40 кг) - 6 мин., габаритные размеры 750х570х1165 мм.

Цена: 72.200 руб.

подробнее »

Машина тестомесильная МТМ-65МНА 1,5 кВт

Предназначена для замеса разливного теста. Емкость дежи полная 60 л (емкость рабочая 40л), средняя производительность 240 кг/час, масса без дежи 130 кг (с дежой 143 кг), мощность привода 1,5 кВт, напряжение 380В, среднее время замеса порции (40кг) - 6 мин., габаритные размеры 750х570х1165 мм.

Цена: 87.640 руб.

подробнее »

Машина тестомесильная МТ-12

Для замеса дрожжевого теста. Электропривод машины вращает одновременно дежу, и спираль. Габариты: 625х340х610мм, мощность 0,37кВт, масса 55 кг, произ. 50 кг/ч., напр. 220 В., объем 12л.

Цена: 80.557 руб.

подробнее »

Машина тестомесильная МТ-25

Для замеса дрожжевого и крутого теста. Электропривод вращает одновременно и дежу, и спираль. Габариты: 645х385х685, мощность электродвигателя 0,75 кВт, масса оборудования: не более 75 кг. Напряжение - 380 В. Вместимость дежи: 20л.

Цена: 83.035 руб.

подробнее »

Машина тестомесильная МТ-25-01

Для замеса дрожжевого и крутого теста. Имеет три режима работы и две скорости: 1-ая-для перемешивания сырья, 2-ая - для быстрого и качественного замеса теста. Электропривод вращает одновременно и дежу, и спираль. Габариты: 645х385х685, масса оборудования: не более 75 кг. Напряжение - 380 В. Вместимость дежи: 20л. Одновременная загрузка ингредиентов для теста: для дрожжевого - 16 кг, для крутого - 8 кг., производительность не менее 95 кг/час.

Цена: 89.508 руб.

подробнее »

Машина тестомесильная МТ-30

Для замеса дрожжевого и крутого теста. Имеет три режима работы и две скорости: 1-ая - для перемешивания сырья, 2-ая -  для быстрого и качественного замеса теста. Электропривод вращает одновременно и дежу, и спираль. Габариты: 790х430х800мм, масса оборудования: не более 115 кг. Напряжение - 380В. Вместимость дежи: 32л. Одновременная загрузка ингридиентов для теста: для дрожжевого - 25 кг, для крутого - 12 кг., производительность не менее 110 кг/час. Машина оснащена съемной дежой и подъемной головкой с месильным органом.

Цена: 136.053 руб.

подробнее »

Машина тестомесильная МТМ-110 (с одной дежой)

Предназначена для замеса различных  видов дрожжевого теста, кроме крутого, при производстве хлебобулочных и  кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Производительность 160 кг/ч, объем дежи 110 л., загрузка теста 60 кг, напряжение 380 В.

Цена: 103.800 руб.

подробнее »

Машина тестомесильная для крутого теста МТ-15М-2 (МТ-30)

предназначена для замеса  крутого теста (для пельменей, вареников, чебуреков, домашней лапши и пр.) на предприятиях общественного питания, производительность 60 кг/ч., объем дежи 30 л., загрузка теста 10 кг., напряжение 380В, мощность 1,5 кВт.

Цена: 92.400 руб.

подробнее »

Контакты
г. Красноярск, ул. Дальняя, 12.
(391) 258-77-38, 209-36-72, 209-36-71
Отправить письмо
E-mail
Сообщение
Введите код